Pytania dotyczące nietolerancji histaminy:

• Dlaczego należy badać nietolerancję histaminy?

  Nietolerancja histaminy może powodować dyskomfort w całym ciele u około jednego procenta populacji. Objawy są często nieokreślone do togo stopnia, że osoby, których to dotyczy, nie są w stanie znaleźć przyczyny. Test na nietolerancję histaminy to pierwszy krok w kierunku diagnozy i możliwych zmian w diecie, aby złagodzić objawy.

• Jak działa test na nietolerancję histaminy?

  Za pomocą lancetu dołączonego do zestawu testowego, pobierz niewielką ilość krwi z opuszka palca i umieść ją w probówce. Następnie wyślij próbkę krwi do specjalistycznego laboratorium w kopercie zwrotnej.

• Co powiedzą mi wyniki testu na nietolerancję histaminy?

  Raport wyników powie Ci o stężeniu enzymu oksydazy diaminowej (DAO) w Twojej krwi. Enzym rozkłada histaminę w Twoich jelitach. Jeżeli Twoja wartość DAO jest zbyt niska, może to wskazywać na nietolerancję histaminy. Raport wyników informuje Cię o tym czy wartość DAO znajduje się w normalnym zakresie czy poniżej.

• Jakie zalecenia otrzymam po wykonaniu testu na nietolerancję histaminy?

  W raporcie wyników dla testu na nietolerancję histaminy znajdziesz kilka zaleceń w załączeniu do swoich wyników. Między innymi dowiesz się jak unikać pokarmów zawierających histaminę, wspierać zdrowie jelit, optymalizować spożycie witamin i minerałów, i jak łagodzić swoje objawy dzięki tym środkom.

• Jak powstaje nietolerancja histaminy?

  Histamina to substancja przekaźnikowa, która występuje w ludzkim organizmie i jest zaangażowana, między innymi, w hematopoezę i gojenie się ran. System immunologiczny również wykorzystuje histaminę do zwalczania patogenów w reakcjach zapalnych.
  
  Przyjmujemy też histaminę wraz z pożywieniem. Rozkładana jest w jelicie przez enzymy, zwłaszcza przez oksydazę diaminową (DAO). Jeżeli w jelicie znajduje się zbyt mało DAO, histamina nie może zostać odpowiednio rozłożona. Rezultat: nietolerancja histaminy, w której nadwyżki histaminy mogą powodować stany zapalne I dyskomfort w całym ciele.
  
  Jest kilka możliwych przyczyn nierównowagi pomiędzy enzymami i histaminą:
  
  - osłabione lub chore jelita, z powodu zespołu jelita drażliwego, zapalenia błony śluzowej żołądka, choroby Crohna lub owrzodzenia jelit
  - niedobór witamin B6 i C, jak również minerału cynku
  - określone leki oraz alkohol

• Objawy nietolerancji histaminy?

  Objawy nietolerancji histaminy przypominają reakcje alergiczne – nic dziwnego: Podczas reakcji alergicznej organizm uwalnia za dużo histaminy, powodując reakcję zapalną. Dlatego nietolerancja histaminy jest często mylona z alergiami.

  Typowe objawy nietolerancji histaminy to:

  - zaczerwienienia, swędzenie I opuchlizna na skórze
  - skurcze żołądka i jelit, wzdęcia, biegunka
  - cieknący nos, kaszel, astma i trudności w przełykaniu
  - bóle i zawroty głowy- kołatanie serca, podwyższone ciśnienie krwi, arytmia serca

  Jeżeli uskarżasz się na te dolegliwości po jedzeniu, zaleca się przeprowadzenie testu na nietolerancję histaminy. Specjalna trójfazowa dieta może potwierdzić podejrzenie.

• Leczenie nietolerancji histaminy?

  W przypadku nietolerancji histaminy kluczowe jest przestrzeganie diety tak ubogiej w histaminę jak to możliwe. Histamina nie może zostać usunięta z pokarmów przez podgrzewanie, mrożenie czy mycie. Pomoże jedynie zmiana w odżywianiu: jeżeli jelito musi przetworzyć niewielką ilość histaminy, objawy ulegają złagodzeniu.
  
  Dodatkowe środki terapeutyczne to:
  
  - wspieranie zdrowia jelit - probiotyczne pokarmy, dużo błonnika i mało cukru pomaga enzymom w jelicie.
  - witaminy i minerały - wystarczające ilości witaminy B6, witaminy C i cynku pomagają jelitom w przetwarzaniu histaminy.
  - leki doraźne- leki przeciwhistaminowe i aktywna substancja daosin mogą złagodzić reakcje zapalne, takie jak biegunka, w krótkim okresie czasu.

• Jakie pokarmy zawierają histaminę?

  Histamina występuje w wielu pokarmach. Osoby z nietolerancją histaminy powinny unikać pokarmów, które zawierają duże ilości tej substancji, a zwłaszcza:
  
  - napojów alkoholowych takich jak czerwone wino, szampan, prossecco, piwo pszeniczne, alkohole przechowywane w beczkach, takie jak whisky i koniak
  - dojrzałych serów, takich jak parmezan, ser szwajcarski, ser górski, camembert
  - peklowanych, wędzonych i suszonych kiełbas i produktów mięsnych
  - niektórych rodzajów warzyw (szpinak, pomidor, awokado) oraz owoców (dojrzałe banany, kiwi, truskawki, cytrusy)
  - czekolady i kakao